Mozambique

Vous tomberez, à coup sûr, sous le charme !

Préservée du tourisme de masse, cette ancienne colonie portugaise, restée sauvage et mystérieuse, séduit grâce à ses longues plages de sable blanc et ses paysages de carte postale.

Où est situé le Mozambique

Explorez de nouvelles terres

Le Mozambique, la destination qui va vous dépayser. Venez découvrir des paysages de carte postale. Bordé par l’océan Indien, de belles plages de sable blanc et de cocotiers vous y découvrirez des îles uniques et paradisiaques.  L’atmosphère mystérieuse de ses terres africaines vous surprendra par ses côtés sauvages et préservés.
L’île de Mozambique est inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO. Les marchés colorés et l’architecture coloniale, au sud du pays, offrent un dynamisme culturel, notamment à Maputo, la capitale du pays. Si vous cherchez une ville plus animée, rendez-vous à la ville basse (baixa), où vous y trouverez des édifices pittoresques, des bâtiments dont l’architecture remonte à l’ère portugais, de majestueuses fortifications, dont le fort de Saint-Sébastien,  ainsi que des constructions plus modernes, au couleurs patelles. La Savane domine le sud du Mozambique avec des richesses naturelles incroyables. Quant au nord du Mozambique, vous vous trouverez dans un cadre plus sauvage, dont la forêt équatoriale s’étend jusqu’à la Tanzanie, reste une terre d’aventure avec longs paysages variés. Découvrez ses villages traditionnels, ainsi que ses luttes et ses terres rouges. Vous pourrez vous rafraichir au bord de plages très agréables et peu fréquentées sur les rives du Lac Niassa. Les aventuriers trouveront leur paradis par les alentours de la petite ville de Cobué.

Gastronomie au Mozambique

Un mélange culinaire des cultures africaines, indiennes et portugaises, font de la cuisine mozambicaine une gastronomie variée et  savoureuse. Les fruits de mer du pays sont incontournables, notamment les crevettes servies fendues en deux, grillées et relevées au piment, les calamars et les langoustes. Quant aux viandes, la spécialité du milieu est le poulet à la zambézienne, arrosé d’eau de coco avant d’être grillé et la picanha (aiguillettes de rumsteck grillées). Vous apprécierez les plats traditionnels dont la xima, (purée faite à partir de farine de manioc, faisant office de pain), et la matapa, (plat à base de feuilles écrasées, de cacahuètes et de crevettes). Pour les amateurs de dessert, ne passez pas à côté des fameuses pasteis (pâtisseries portugaises).